Op bloemrijke hellingen van de Oostenrijkse Alpen worden uitsluitend de hele bloemen van de kamille met de hand geplukt. In 1539 werd Kamille als een van de belangrijkste geneesmiddelen in die tijd beschouwd. Ze heeft een pijnstillende, rustgevende en Ontstekingsremmende werking.
Kamillethee bevat geen theïne, geschikt voor een rustmoment of voor het slapen gaan.
ZETMETHODE
4-5 gram voor een 0,5 liter zacht water, 3-5 minuten trekken bij 95º C.
