In het oostelijke gedeelte van de kaap groeit deze fijnbos. Zusje van Rooibos. Een unieke naaldachtige struik die in zeer droge omstandigheden kan groeien. Het fermentatieproces is vroegtijdig gestopt vandaar dat deze thee nog groene elementen heeft.
Zacht en fris met duidelijke tonen van honing en bloemen. Een ideale avond thee met kalmerende werking. Vrij van cafeïne en tannine, maar vol met mineralen nutriënten en antioxidanten, die de gezondheid kunnen ondersteunen.
ZETMETHODE
4-5 gram voor een 0,5 liter zacht water, 3-5 minuten trekken bij 95º C.
